ボトルWineリスト
■Red Wine
○Becauseカベルネ・ソーヴィニヨン（米）・・・・・・・・・・￥3.600
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン Ful カルフォルニアの暖かい土地で、皮まで熟した葡萄から生まれた豊かな果実味とまろやかな酸、濃密な味わい。ブラックベリーやブラックチェリー、モカ、シガーのけむりのような香りが楽しめます。
○パトウ プリミティーボ（伊）・・・・・・・・・・・・・・・・￥5.800
品種：プリミティーボ サレント半島産で赤系ベリーやダークチェリーの熟したような濃厚な果実香に甘いシガー、ほのかな森の香りを感じます。タンニンも柔らかく、甘みを伴って長い余韻が残ります。肉料理やカジュアルな食事全般向き
○シャトールネッサンスボルドーシュベリウール2020（仏）・・・￥6.000
品種：メルロー80％カベルネ・ソーヴィニヨン20% Ful
プラムやカシスのニュアンスが感じられ新鮮な果物の印象を受け、丸みのある口当たりです！
余韻には黒胡椒、ペッパーのニュアンスがあり果実味、酸味、タンニンがバランスよく感じられました。珍しいボルドースタイルの発見です。
○ルレッタ カピターノ（伊）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥7.800
品種：非公開 Mid クランベリーやラズベリーの赤果実風味、ダークチェリーの黒系のニュアンスもまじる。タンニンは主張的だが柔らかく程よい甘味を感じ、白檀のような香木感により上品さを感じる。赤身肉・レア肉にも相性が良い。
○フォースター ナバ・ヴァレー2020（米）・・・・・・・・・・￥9.000
品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ Ful
黒カシスやダークベリー、ザクロなどの香りに、リッチなブラックベリーのフレーバー！ナパのカベルネらしい堂々とした味わいです！
○ブルゴーニュ アルベール ビショー ヴィエイユ ヴィーニユ2020（仏）・・・・・・￥9.600
品種：ピノノワール Mid カシス、赤スグリ、プラムを思わせる華やかな香りが広がります。 ふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかにオークの香りを感じます。魅力的な余韻を楽しめるワインです。
■White Wine
○Because シャルドネ（米） ・・・・・・・・・・・・・・・・￥3.600
品種：シャルドネ カルフォルニアの太陽をたっぷり浴び、熟れたパイナップルのような風味に、芳香菜「果実のジューシーな味わいが続くワインです。トロピカルなフルーツのほか、黄色い花束、クロワッサンなどの香りが楽しめます。
○ジョセフロッシュヴァンドベイドックシャルドネ22（仏）・ ・・￥3.700
品種：シャルドネ100％ ブルゴーニュよりも温暖なラングドック地方。パイナップルやパパイヤといった熟れたフルーツの風味を感じ、キレのいい酸味がブルゴーニュらしさも感じます。
○ジョンデパロッシーニ ピノ グリジオ（伊）・・・・・・・・・￥5.800
品種：ピノ・グリージョ 白桃や和梨の香り。温度が上がれば徐々に黄桃などの温暖なフルーツ感が味わえます。食前に冷やして、冷菜や冷たいスープに合います。
○トリンバック リースリング 2020（仏）・・・・・・・・・・￥7.800
品種：リースリング アルザス地方 ブドウ本来の果実味を持つ非常に芳醇な仕上がりで、ドライな飲み口と繊細な香りが絶妙なバランスに整えられています。辛口でスッキリとした味わいで食事全体を通して楽しむことができ、お刺身をはじめとした魚料理と好相性です。
○スターレーン・ヴィンヤード ハッピー・キャニオン2022（米）￥8.300
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 辛口砂糖漬けのグレープフルーツのような果実味の中に、オレンジ、レモンの皮を想わせるような風味がうまく溶け込んでいます。
厚みのある果実感と長い余韻が存分に味わえる1本です
○ブルゴーニュ オートコート・ド・ボーヌピノノワール（仏）・・￥9.800
品種：シャルドネ 生産者ディディエ・モンショヴェ やや厚みのある味わいで、程よい酸味で辛口のワイン。
■Sparkling Wine
○Becauseブラン・ド・ブラン・・・￥3.400（仏）
白ブドウのみから生まれる、繊細で優美、ドライかつフレッシュな味わいです。飲み口
は、シャンパンを思わせます。
○ロジャーグラート PINK・・・・・￥5.000（西）
シャンパンとほぼ同じ工程で作られている事で有名なCAVAです。
○フェラーリ BRUT ・・・・・・・￥9.000（伊）
香り飲み口ともにシャンパンと変わらない風格をもつスプマンテ。
○モエシャンドン BRUT・・・・・￥16.000（仏）
有名なシャンパンでやや酸味があるタイプです。
○ヴーヴクリコ BRUT・・・・・・￥17.000（仏）
酸味が少なく飲み口もソフトなタイプのシャンパン。
※ワイン類は、輸入状況により種類や価格は変動する事がありますのでご了承ください。